Доброго времени суток, уважаемые гости и подписчики моего канала. Не так давно выкладывала рецепт крылышек индейки в потрясающей приправе Гарам масала. Крылышки получились вкусными, но жестковатыми. В этот раз пришла идея приготовить своего рода томленую голень индейки. Томить, конечно, стоит в печи, долго, на небольшом жару. Но и в обычной духовке результат бывает неплохой. Правда, по времени я уложилась в пару часов. Ингредиенты: Голень индейки 2 шт Масло растительное 4 с/л Соус соевый...

Недавно я решила поэкспериментировать с маринадом для голени индейки и теперь хочу поделиться этим рецептом. Обычно я готовлю индейку максимально просто: вода, соль, чеснок, паприка и перец. Но в этот раз мне захотелось чего-то необычного. Вдохновившись воспоминаниями об утке в апельсинах (это было вкусно, хоть и трудоемко), я добавила в маринад ежевичный сок. Результат меня поразил: мясо получилось нежным, сочным, с приятной кислинкой и сладостью, а мед подарил ему аппетитную глянцевую корочку...