Привет, друзья! :) Мудрость народная говорит нам, что само вкусное мясо животного- у кости. Поварская мудрость говорит о том же – я читал ) Не даром самые вкусные бульоны получаются из голяшек, грудинки и других частей, в которых есть и мясо, и кости, и много жил с соединительной тканью. Из голени – самого жесткого мяса с нижней части ноги животного готовят массу волшебных блюд. Баранья голень – из их же числа. И готовится она предельно просто – от вас практически ничего не требуется. Многие рекомендуют...

Всем доброго времени суток. Предлагаю приготовить вкусную, сочную и ароматную голень в духовке. Для рецепта потребуется минимальное количество продуктов и времени, что делает это блюдо достаточно бюджетным и простым. Голень получается очень вкусной. С сочной, хорошо пропеченной мякотью и нежной, ароматной корочкой. Ингредиенты: Рецепт приготовления сочной голени в духовке Берем куриную голень предварительно размороженную (если она была заморожена). Выкладываем ее в чашку, поливаем соевым соусом и добавляем 1/2 чайную ложку соли...