Квас — напиток исконно русский, любимый всеми поколениями наших предков. Но как сделать настоящий домашний квас, вкус которого запомнился бы навсегда? Мы поделимся пятью проверенными советами, которыми пользуемся сами вот уже много лет. Мы живем в тихой деревушке на Алтае, вдали от городской суеты и спешки. Именно здесь рождается уникальный вкус нашего напитка. Настоящий квас отличается тонким ароматом хлеба, легкой кислинкой и насыщенным вкусом. Этот удивительный напиток бодрит тело и душу, освежает летом и согревает зимой...

Чтобы приготовить медовуху без дрожжей из старого меда, вам понадобятся всего три ингредиента: мед, очищенная или родниковая вода и немного пчелиной перги. А также ароматизаторы по желанию — кориандр, изюм и мускатный орех. Старый мед выложите в эмалированную кастрюлю и немного подогрейте, чтобы он размягчился и стал жидким. Отдельно доведите до кипения нужное количество воды по рецепту и добавьте ее к меду, перемешайте. Поставьте кастрюлю с медом и водой снова на огонь, доведите, помешивая до кипения, варите около 15 минут, на среднем огне...