Губадия́– главное угощение на татарских торжествах. Бывает двух разновидностей: одна из них готовится с мясом и подаётся как основное блюдо, другая – сладкая. Её мы сегодня и приготовим. Тесто для губадии может быть дрожжевым или пресным. Начинка многослойная: красный творог -кызыл эрэмсек (его можно приготовить самостоятельно. Вам обязательно понравится еще один рецепт из красного творога - сырники), отваренный рис с сухофруктами и яйца. Традиционно готовится большой круглый пирог. Для теста масло сливочное 90 гр сметана 100 гр яйцо 1 шт...

Приготовьте традиционную татарскую губадию — ароматный пирог с рисом и изюмом. Губадия — это пирог с многослойной начинкой, родом из Татарстана. Неповторимость его вкуса достигается благодаря уникальному сочетанию различных ингредиентов. Мы предлагаем вам традиционный татарский рецепт этого замечательного угощения, подходящего для всей семьи. Для приготовления губадии вам понадобятся такие ингредиенты, как мука, вода, соль, растительное масло, рис, изюм, сахар, яйца и специи (такие как корица или мускатный орех по желанию)...