Макаронные изделия, которые мы привыкли называть “гнездами”, на родине, в Италии, называются Tagliatelle. Тальятелле - традиционная итальянская паста, в которую добавляют яйца из региона Эмилия-Романья. Считается, что данный вид пасты был придуман еще в 1487 году одним итальяским поваром, который вдохновился вьющимися волосами Лукреции Борджиа, и приготовил тальятелле с соусом на свадьбу Лукреции, где пасту подавали на серебряных блюдах. Еще один интересный факт: Академия Итальянской кухни Орден...

Всем привет! В период самоизоляции все обыденные блюда - приелись, решила приготовить что-то новенькое. Делюсь рецептом вкусных картофельных гнездышек. Нам понадобиться: Для картофельных гнездышек -картофель -молоко -масло -яичный желток Для начинки -курица -грибы -сметана -майонез -чеснок -лук -сыр Итак, начинаем. Картофель чистим, режем и отправляем вариться. Тем временем мелко нарезаем курицу, лук, грибы и отправляем жариться на сковородку до полного приготовления (у меня это минут 10-15)...