Макаронные изделия, которые мы привыкли называть “гнездами”, на родине, в Италии, называются Tagliatelle. Тальятелле - традиционная итальянская паста, в которую добавляют яйца из региона Эмилия-Романья. Считается, что данный вид пасты был придуман еще в 1487 году одним итальяским поваром, который вдохновился вьющимися волосами Лукреции Борджиа, и приготовил тальятелле с соусом на свадьбу Лукреции, где пасту подавали на серебряных блюдах. Еще один интересный факт: Академия Итальянской кухни Орден...

Приветствую всех! У меня есть рецепт очень вкусных макарон. А смотрятся они на столе очень оригинально. Потребуется: Режу лук. Можно это сделать соломкой или же мелкими кубиками. Нарезаю помидор кубиками. На самом деле форма не имеет значения. Нарезаю куриную грудку, чем мельче кубики, тем лучше. А если есть желание – можно сделать фарш. Добавляю в мясо немного сметаны и чеснока, солю...