Макаронные изделия, которые мы привыкли называть “гнездами”, на родине, в Италии, называются Tagliatelle. Тальятелле - традиционная итальянская паста, в которую добавляют яйца из региона Эмилия-Романья. Считается, что данный вид пасты был придуман еще в 1487 году одним итальяским поваром, который вдохновился вьющимися волосами Лукреции Борджиа, и приготовил тальятелле с соусом на свадьбу Лукреции, где пасту подавали на серебряных блюдах. Еще один интересный факт: Академия Итальянской кухни Орден...

Макаронные гнёзда, как правило, наполняют фаршем, а можно попробовать приготовить их иначе. Это блюдо готовится проще, а получается не менее вкусным и сытным. Потребуется: Также потребуется глубокая жаропрочная форма. Приготовление Берем чистую сухую форму, выкладываем макаронные гнезда вплотную друг к другу. Чистим и моем грибы, нарезаем крупно, шампиньон среднего размера разрезаем на 4 части. Высыпаем нарезанные шампиньоны в форму к гнездам. Филе и куриных бедрышек нарезаем некрупными кусочками, распределяем поверх грибов и макарон...