Такой жюльен "гнёзда" из куриного фарша с грибами и сыром можно приготовить и на праздничный стол, и просто на ужин. Они эффектно смотрятся, а главное - это и мясо, и гарнир сразу в одном блюде.

Блюдо из того, что нашлось в холодильнике. Просто, вкусно и необычно. Ну а начинка для гнёздышек - настоящий полет фантазии. Для начинки: А дальше все готовится очень просто:) В фарш добавляю соль, перец и специи, Все как следует вымешиваю (при желании к фаршу можно добавить репчатый лук). Сыр натираю на мелкой терке, измельчаю зелень, смешиваю сметану с яйцом. В яичную смесь добавляю сыр и зелень, немного солю. Из фарша формирую гнёзда и выкладываю в форму...