Густой сливочный соус с нежными овощами и пряной дичью станет прекрасным выбором в качестве второго блюда или сытного ужина для вашей семьи. Добавьте гарнир по вкусу и наслаждайтесь наивкуснейшим глухарем по оригинальному рецепту! 📝 Ингредиенты: 🔸 тушка глухаря весом 1 килограмм; 🔸 1 пучок свежей петрушки; 🔸 1 репчатая луковица; 🔸 1 морковь; 🔸 4-5 зубчиков чеснока; 🔸 350 миллилитров сметаны жирностью 15 %; 🔸 2 столовые ложки муки; 🔸 кориандр по вкусу; 🔸 черный свежемолотый перец по вкусу; 🔸 соль по вкусу; 🔸 растительное масло; 🔸 кипяток...

Глухарь - это изысканное блюдо, которое готовится со всей тщательностью и любовью. Приготовление глухаря требует определенных навыков и знаний, но результат того стоит. Это блюдо пользуется особой популярностью среди любителей дичи и туристов. Перед началом готовки глухаря необходимо подготовить ингредиенты. Мясо глухаря должно быть хорошо обработано и очищено от лишних костей и жиров. Печень глухаря также подготавливается перед готовкой. Ее необходимо промыть в холодной воде и удалить пищевую пленку...