ПОРЯДОК РАБОТЫ С ЛОЖКОЙ СТОЛОВОЙ ГЛУБОКОЙ Правила техники безопасности Ложка столовая глубокая состоит из 3-х частей: черпало, держало и соединяющая перемычка. Черпало — это основная рабочая часть ложки столовой глубокой, напоминает форму эллиптического параболоида и служит устройством ввода-вывода пищевого материала в системе. Держало представляет из себя вытянутую правую половину лемнискаты Бернулли, служит для удержания и перемещения всей конструкции ложки столовой глубокой. Соединяющая перемычка не имеет определенной формы, которая зависит от вида и модели ложки столовой глубокой, и жестко скрепляет черпало и держало...

В мире насчитывается более 50 разновидностей ложек, причём лишь в русской традиции их классифицируют по назначению на столовые, специальные, сервировочные и барные приборы. Основные столовые ложки включают столовую, десертную, чайную и кофейную, каждая из которых имеет свои стандартизованные размеры и объём черпака. Специальные ложки создаются для конкретных блюд и продуктов: бульонная и салатная ложки, ложки для мороженого, соуса и варёных яиц широко используются в сервировке. Сервировочные и кухонные...