1. Маринованные огурцы - эта закуска отлично сбалансирована по вкусу: слегка соленая, но с приятной кислинкой и ароматом специй. Чтобы ее правильно закусить, нужно сначала принять глоток водки, затем съесть огурчик и попить еще глоток. Маринованные огурцы - нарежьте огурцы на кусочки, смешайте их с солью, сахаром, уксусом и специями и оставьте на 20-30 минут. 2. Сельдь под шубой - эта закуска имеет насыщенный вкус и яркий цвет благодаря слоям картофеля, моркови, яиц, сельди и майонеза. Нарежьте...

Прежде чем начать писать достал скромные остатки и сделал небольшой глоток гвоздичной водки, чтобы вспомнить вкус. Очень пряный, ароматный напиток, но совершенно непривычный современному потребителю. Однако, всегда присутствовал в перечне старинных водок. Издание Осипова 1792 года приводит рецепт в таком виде: Возьми четверть фунта гвоздики, истолки ее мелко; налей на нее полведра двоенного вина, и закупорь бутыль крепко поставь на солнце или в теплое место на целую неделю; потом свари из пяти...