Обязательно попробуйте приготовить куриное филе по этому рецепту. Курица получается сочная и очень нежная. От привычной куриной сухости не остаётся и следа. Гарнир может быть любым, я в этот раз делала из риса и зелёного горошка, рецепт прилагаю. Приготовление: Мясо моем, нарезаем на небольшие кусочки Обжариваем кусочки куриного филе на раскаленной сковороде в растительном масле Выкладываем на сковороду мясо так, чтобы кусочки не соприкосались друг с другом. Тогда мясо не даст сок, а он запечатается внутри каждого кусочка...

Всем привет!   Хотела написать нормальный пост с раскладкой по граммам, но потом все пошло не по плану.  Дочка нечаянно пролила половину аквафабы (бульона от зеленого горошка). Что то-то там на дне осталось, решили взбить эти остатки. Получилась хорошая такая пена. Прикинули, что на 1 маленький лист тесто все-таки получится, и принялись делать замес.  Все делали на глаз. В миску насыпали чуток сахара, добавили пару ложек какао-порошка, немного муки зеленой гречки, четверть ч/л американской соды, 1 горсть измельчённых грецких орехов...