Растущее число людей во всем мире, борющихся с избыточным весом и ожирением, вызывает растущую обеспокоенность среди диетологов. Они знают, что эта проблема увеличивает риск метаболических заболеваний, а также косвенно влияет на время и качество жизни человека. Чтобы уменьшить масштабы этого явления, специалисты пытаются найти причину чрезмерного веса обществ. Может ли глюкозный сироп способствовать увеличению веса? Глюкозный сироп  Глюкозный сироп образуется в результате ферментативного гидролиза крахмала и состоит в основном из глюкозы и других сложных сахаров...

В магазинах много продуктов с надписью "без сахара". Насколько такие рекламные трюки соответствуют действительности, рассказала врач-эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова. "Важно читать этикетку. Прямого обмана нет, но порой есть подвох: в составе нет привычного нам белого сахара, но полным-полно других простых сахаров, что вводит людей в заблуждение. Опасность даже не в том, что такие продукты вредят фигуре - их могут покупать диабетики, а потом обнаружить у себя повышенный сахар в крови (и это в лучшем случае)", - объяснила доктор Павлова в своем Telegram-канале...