Исследования¹ показывают, что употребление чёрного чая снижает процент усвоения употребляемых в дальнейшем углеводов — что может быть полезным как при диабете, так и при соблюдении диет. Механизм воздействия строится на содержании в чае полифенолов — которые могут влиять на параметры усвоения углеводов без воздействия на выработку инсулина. Учёные сравнивают действие чёрного чая с корицей — также помогающей гликемическому контролю. // Гликемический контроль — что это? Постпрандиальный гликемический контроль — важный параметр, влияющий на развитие преддиабета и диабета...

Для спортсменов и диабетиков полезно знать. Те, кто только начинают следовать правильному сбалансированному питанию, зачастую не понимают, для чего нужен гликемический индекс и что это вообще такое понимают весьма смутно. На самом деле все довольно просто. При помощи этих данных можно отличить полезные, нужные организму углеводы, от бесполезных и даже вредных, приводящих нас в итоге к ожирению. В нашей статье мы не только предоставим таблицу гликемического индекса продуктов для похудения, но и в двух словам расскажем, что же это такое и как влияет на избавление от избыточных килограммов...