Всем привет! На днях готовила соус по рецепту Ларисы Гузеевой. Случайно увидела по телевизору передачу , где она рассказывала секрет приготовления самого лучшего соуса.

Идеальный универсальный соус с мягкой остротой для любого блюда, но особенно подходит к мясу и птице. Составляющие найдутся на каждой кухне. Ингредиенты: Приготовление: Сухой красный перец Чили замочить в небольшом количестве горячей воды. Как только стручки размокнут нужно очистить их от семян и выложить в чашу блендера. Далее добавить все остальные ингредиенты и немного масла ( 1 ч.л.). Взбить блендером до комковатой массы. Консистенция должна быть умеренно маслянистой и в меру соленой. Если вам покажется, что масла и соли маловато, то добавьте еще немного и вновь взбейте блендером...