Пирог с вареньем всегда получается очень мягким, нежным и сочным. Этот пирог можно вообще ничем не промазывать, а можно использовать пирог из варенья как основу для тортика. Нам понадобится: Варенье - 1 ст...

Ингредиенты свиная корейка - 1.5 килограмма кислое яблоко - 1 шт. лук-шалот - 6 штук приправа для свинины шпик - 400 грамм абрикосовое варенье - 2 столовые ложки яблочный уксус - 2 столовые ложки растительное масло - 2 столовые ложки Подготовка шаг за шагом Шаг 1 Свиную корейку вымыть, обсушить, очистить от жировых разрастаний и мембран, которые находятся на поверхности мяса. Нарезать тонкими (0,5 см) толстыми ломтиками, не разрезая их до конца...