Белковая глазурь для кулича, старинный рецепт
4 рецепта идеальной глазури
Хотите, чтобы глазурь была красивой и гладкой!? Я подготовила для вас сразу несколько вариантов. 1. Глазурь на белке - 1 свежий яичный белок - 150-170 г сахарной пудры.
Глазурь для кулича из белков и сахарной пудры
Расскажу очень простой способ приготовления белковой глазури для которой понадобиться всего 3 ингредиента:
👌🏻Белок от 2 яиц
👌🏻150 грамм сахарной пудры
👌🏻Щепотка лимонной кислоты
Если у вас нет сахарной пудры под рукой, то ее тоже можно сделать самостоятельно. Засыпьте обычный сахар в кофемолку и вуаля! Теперь у вас есть сахарная пудра. Если хотите, чтобы она была ванильной, то можете засыпать немного ванильного сахара ;) Вы кстати можете готовить глазурь и без лимонной кислоты, но этот компонент отвечает за тот самый красивый глянец, за который мы все так любим глазурь на куличах...