В разделе видео на моей странице есть 2 видео по замешиванию глазури, а более подробный видео-урок с обратной связью мы даём на каждом курсе Большой пряничной онлайн-школы. Сегодня поговорим о технике, которая нужна для замешивания: ⠀✔️Идеальный вариант - это планетарный миксер с насадкой для замешивания. Если у вас есть планетарный миксер, но нет насадки для замешивания, можно замешивать обычным венчиком но на самой минимальной скорости. Помните, наша задача - хорошо перемешать, но не взбить. Густоту глазури мы регулируем за счёт количества сахарной пудры или смеси, а не за счёт взбивания...
Создание пряничного домика с нуля хоть и трудоёмкий процесс, но зато очень занимательный. Дайте волю своему воображению и создайте сказочный десерт в компании семьи или друзей. Кроме того, пряничный домик, сделанный своими руками, можно преподнести в качестве новогоднего подарка. Кроме стандартного выпекания приготовление этого десерта не обходится без увлекательного процесса оформления...