В комментариях к какому-то из пасхальных рецептов вы меня спрашивали о глазури, которая раньше была на покупных ромовых бабах и т.п., которая хорошо режется, не трескается и не осыпается. Я нашла этот рецепт! И он меня, без преувеличения, просто потряс. Как и обещала, с удовольствием продолжаю заявленную рубрику #ретро-рецепт , в которой готовлю для вас вот по этой старой книге. Итак - барабанная дробь!!!!!!!!!!!!!!! - рецепт ТОЙ САМОЙ глазури. Да-да, ваши глаза вас не обманывают! Я сама прочла...

Такие пирожные я попробовала первый раз в студенческие годы в буфете университета и сразу же в него влюбилась. Классический рецепт ром бабы по Госту я сразу же нашла в интернете, и теперь готовлю частенько в выходные и на праздники. Ингредиенты Для теста пшеничная мука - 250 г маргарин - 100 г яйца куриные - 2 шт. свежие дрожжи - 17 г соль - 1 ч.л. сахарный песок - 10 г вода - 100 г изюм - 50г. Для сахарного сиропа (пропитка для ромовой бабы) ром - 1 ст.л. вода - 6 ст.л. сахарный песок - 4 ст.л...