1 вариант На сыром белке: 🧁1 белок (40 гр) 🧁250 гр сахарной пудры 🧁1 ч.л лимонного сока 🧁красители водорастворимые 2 вариант на альбумине (заменитель белка) 🧁7 гр альбумина 🧁250 гр сахарной пудры 🧁 40 гр воды 3 вариант готовая смесь айсинг 🧁250 гр готовой смеси айсинг 🧁40 гр воды Процесс приготовления для всех видов одинаковый. 1. Взбить миксером все ингредиенты, кроме красителя На средней скорости до белой однородной массы, примерно 3-5 минут. 2. Ввести в массу водорастворимый краситель...

Это шикарный рецепт белково-сахарной глазури, которая идеально подходит для росписи пряников. Она очень гладкая, плотная и отлично держит форму. Такую глазурь можно запросто окрасить в любой цвет, используя для этого пищевые красители. Ингредиенты Время приготовления: 15-20 минут Порции: 1 Пошаговый рецепт Шаг 1 Подготавливаем необходимые ингредиенты. Шаг 2 Сахарную пудру просеиваем и добавляем к белку. Шаг 3 К белку и сахарной пудре всыпаем половину чайной ложки крахмала...