Глазурь для пончиков — это не просто украшение. Это тот самый штрих, который перекрывает все недостатки выпечки и делает каждую кулинарную радость настоящим шедевром. Однако, с этим сладким удовольствием часто связаны проблемы — например, как сделать так, чтобы глазурь не прилипала к пальцам или к самой выпечке? У меня есть для вас несколько уютных секретов и простых рецептов, с которыми справится даже начинающий кондитер! Начнем с классики! Самый простой и популярный вариант — белая сахарная глазурь...

2. Смешать масло и молоко, разогреть и добавить дрожжи. Дать подняться. 3. Добавить в дрожжи сахар, ванильный экстракт, ванильный порошок, корицу и соль. 4. Добавить муку и тщательно перемешать до однородности. 5. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. 6. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и тщательно вымесить. 7. Затем положить в миску, накрыть сухим полотенцем и оставить на 2 часа в теплом месте. 8. Смазать форму для пончиков маслом. 9. Раскатать тесто в пласт в 1 см...