Если вы ищете фантастическую глазурь для любой выпечки, то у нас есть для вас потрясающий рецепт, который подойдет и королеве. В отличие от других популярных видов глазури, в королевской используются не только холодные яичные белки, лимонный сок и сахарная пудра, которые помогают добавить насыщенности и плотности готовому продукту. Также тут есть и один маленький секретик. В этом рецепте королевской глазури так много всего, что всем точно понравится: простые ингредиенты, простота в приготовлении...

Глазурь – белая, цветная или шоколадная – придает кондитерским изделиям особую привлекательность. Приготовить глазурь совсем несложно, а вот с помадкой нужно будет повозиться. Если на это нет времени или желания, тогда сделайте простейшую глазурь-гляссе: пасту из сахарной пудры, теплой воды или фруктового сока. В результате получается полупрозрачная, не совсем твердая глазурь. Более твердую матовую глазурь делают, смешивая сахар и яичные белки. Эта глазурь под названием Королевская легко размазывается и быстро затвердевает...

Предлагаю приготовить отличную помадку для кексов, куличей, маффинов, пряников со вкусом из детства. Помадка не растекается, держит форму и хорошо застывает. Ингредиенты: 2 куриных белка 2 ст л сахара Отделяем белки из яиц и добавляем сахар...