Как приготовить шоколадную глазурь для торта. Торты и кексы часто украшают душистой и аппетитной шоколадной глазурью, которую приготовить в домашних условиях не составит большого труда. Вариантов ее приготовления существует несколько - на любой вкус и возможности. Вам понадобится I вариант: черный шоколад - 1 плитка (100 г); сливки - 2 столовые ложки. II вариант: какао-порошок - 3 столовые ложки; сахар - 3 столовые ложки; молоко - 3 столовые ложки; сливочное масло - 50 г. III вариант: сметана...

Глазурь для пряников — это масса на основе сахарной пудры, использующаяся для украшения пряников и печенья. Для получения цветной глазури добавляют пищевые красители. Традиционно для имбирных пряников используют глазурь белого цвета. Её готовят из сахарной пудры, яичных белков и лимонного сока. Такая глазурь называется «Айсинг» (англ. icing — обледенение, ice — лёд). Белая, как снег, глазурь похожа на заснеженные обледеневшие верхушки гор. Основная сложность в приготовлении глазури — точное соблюдение пропорций и правильное взбивание ингредиентов...