Глазунья по-парижски

Глазунья по-парижски – это классическое блюдо французской кухни, которое имеет свою интересную историю. Несмотря на свое название, глазунья по-парижски впервые была приготовлена не в Париже, а в России, во времена царской России.

Это блюдо было придумано во времена правления императрицы Екатерины II, когда французские шеф-повара работали на русском дворе. Императрица была большим ценителем французской кухни, и они создали это блюдо специально для нее.

Глазунья по-парижски – это своеобразная версия омлета. В основе блюда – яйца, которые взбиваются с солью, перцем и другими специями. Затем полученная масса обжаривается на сковороде с добавлением масла или сливочного масла. Как правило, глазунья подается с различными добавками, такими как копченая колбаса, сыр, грибы или овощи.

Вариации глазуньи по-парижски могут быть разными, в зависимости от предпочтений и вкусов каждого конкретного повара. Но в любом случае, это блюдо остается классическим и популярным во многих странах.

Глазунья по-парижски – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Оно отлично подходит для завтрака или легкого обеда. Если вы хотите попробовать настоящую классическую глазунью по-парижски, рекомендую обратиться к рецептам, которые предлагаются в различных кулинарных источниках.

...ещё