683 читали · 1 год назад
Топленое масло и Масло ГХИ. Как приготовить топленое масло в домашних условиях
Топленое масло у нас дома было всегда. Мама на нем жарила яичницу, добавляла в кашу, обязательно клала в тесто для куличей... Я обходилась долгое время без него. НО, наверное, пришло время и мне чаще его использовать. Купила баночку топленого масла, а на нем яичница пригорает к сковороде... Поискала в интернете информацию и у меня закралась мысль, что я купила на рынке самопальное... В качестве продаваемой продукции, к сожалению, 100-%ой уверенности в настоящее время нет. Решила вытопить свое...
321 читали · 4 года назад
Топленое масло гхи - польза и рецепт приготовления
Представьте себе универсальное масло, которое можно использовать много раз, которое придает поистине волшебный вкус всем блюдам, которое может храниться годами, и при всем при этом оно очень полезно для здоровья. Это масло - гхи. Ни в коем случае не путайте гхи с обычным топленным маслом, которое издревле готовили на Руси - это две совершенно разные вещи! Технологии приготовления различны,...