Масло гхи – один из уникальнейших продуктов всех времен, появившееся еще в глубокой древности. Сегодня мы поделимся опытом в его приготовлении и научным обоснованием свойств этого уникального продукта...

Рада приветствовать вас на моем канале, дорогие гости и подписчики! Хочу поделиться с вами простым рецептом приготовления масла Гхи - "эликсира вечной молодости". В Индии до сих пор сосуд с маслом Гхи передают из поколения в поколение и приносят в дар богам, как самую величайшую ценность. "Гхи" на санскрите означает "изморось". Я это увидела своими глазами, когда научилась его готовить. Во время вытапливания, из масла отделяется белок. Часть оседает на дне, а часть поднимается наверх и пена становится похожа на снежные узоры на окне...