Если сейчас нельзя отправиться на шашлык, то можно хотя бы приготовить его дома. Ну, или хотя бы попробуйте приготовить египетский кебаб или как его здесь называют "кофта". Колбаски из говяжьего фарша и баранины со свежей петрушкой, луком, чесноком и теплыми ближневосточными специями сделают ваше пребывание дома более счастливым. Этим можно накормить всю свою семью. К ним подойдет любой гарнир и салат. Но сначала, давайте узнаем, что такое Кофта. Слово кофта (или кефта) имеет персидское происхождение и означает, сделанное из фарша...

Всем привет. Я уже писал статью про люля-кебаб. Сегодня вариант этого блюда в грузинском колорите. Берем: 500 г мякоти говядины, 500 г мякоти жирной свинины или баранины, 1- 4 средние луковицы, 1 ч. л...