Лагман — довольно интересное среднеазиатское блюдо, очень вкусное и сытное. Кто-то называет его супом, кто-то — вторым блюдом, в зависимости от нюансов приготовления. Но о том, как готовить лагман правильнее всего, до сих пор ведется много споров — корни этого кулинарного чуда точно не определены, а в каждой стране рецепт немного отличается. Тем не менее, сравнив все вариации, можно вывести рецепт приготовления лагмана, адаптированный под нашу с вами современность — ведь, согласитесь, не всегда есть возможность принести домой свежей баранинки...

Лагман – традиционное узбекское блюдо, которое прекрасно подойдет как на обед, так и на ужин. Это суп, основными ингредиентами которого являются мясо и различные овощи. Как и многие национальные блюда, лагман имеет свой неповторимый вкус и аромат, который зависит от того, как он приготовлен. Для того чтобы приготовить лагман дома, необходимо следовать нескольким простым шагам. Ингредиенты, необходимые для приготовления лагмана: - 400 гр. говяжьего мяса - 2 больших лука - 2 моркови - 1 красный...