Привет друзья. Хочу поделится с вами домашним рецептом приготовления, очень популярного сейчас фастфуда - гирос или гиро. Он очень похож на шаурму или донер, отличается тем, что в нем присутствует картошка и подается не в традиционном лаваше, а на тарелке...

Этим летом я открыла для себя новое блюдо - гирос. Точнее не просто гирос, а открытый. Иногда это блюдо называют еще по-другому: гиро на тарелке. Вообще, конечно, гирос можно отнести к фастфуду. И чем-то он похож на шаурму, турецкий донер, но основное отличие этого греческого блюда в том, что в его состав помимо тонко нарезанного мяса входит еще и картошка фри (или жареный картофель). А вот открытый гирос подается на большой тарелке, все ингредиенты аккуратно разложены, и отдельно подается соус или несколько соусов на выбор...