Нельзя побывать в Греции и не попробовать национальное блюдо гирос, известное далеко за пределами страны. Это один из самых популярных вариантов уличной еды, который продают практически на каждом углу. Греческая национальная кухня сформировалась во многом под влиянием турецких захватчиков. По сути гирос - это разновидность главного фастфуда Турции донер-кебаба, адаптированная под вкусы и привычки местных жителей. Часто гирос называют греческой шаурмой. Турки не признают это блюдо, считают кощунством использовать вместо тонкого лаваша толстую лепешку...

Гирос — греческая версия шаурмы, отличающаяся особыми специями и традиционным соусом дзадзики. Наш рецепт позволит вам: ✔ Повторить аутентичный вкус без специального оборудования ✔ Использовать только свежие и качественные ингредиенты ✔ Сэкономить — себестоимость в 3 раза ниже уличного варианта ✔ Настроить остроту и состав под свои предпочтения 2. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, давленый чеснок и специи 3...