Новые правила ветеринарной экспертизы молока: что ждет производителей в марте?
Что показала экспертиза молока известных брендов. Некоторые попали в Черный список
Простоквашино, Село Зеленое, Домик в деревне, Красная Цена и другие. Некоторые признаны небезопасными для потребления.
Новые правила ветеринарно-санитарной экспертизы молока
С 1 марта 2022 года начинают действовать новые правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы (ВСЭ) молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или реализации в рознице. Если раньше производителю было достаточно одной проверки в месяц, то теперь каждая партия молока должна проходить три вида экспертизы - на вкус, цвет и запах, а также содержание белков и жиров. Забор проб будет производиться сотрудником Госветслужбы. Milknews изучил новое законодательство и рассказывает, в чем именно будут заключаться новые правила ВСЭ, простыми словами...