Квас — это популярный безалкогольный напиток, который был изобретен в древности и стал неотъемлемой частью культуры и традиций во многих странах, включая Россию. История кваса началась в Древнем Египте и Древней Греции, где травы и фрукты использовались для создания напитков. В России квас стал популярным в Средние Века, где его производили в домашних условиях из солода и хлеба. Квас был широко распространен в России в течение многих лет, и стал популярным напитком в традиционной русской кухне. Квас...

Подобно колесу, творогу или луку, происхождение кваса теряется в глубине веков. Его создатель неизвестен, но история показывает, что нечто подобное этому напитку существовало ещё в Древнем Египте. Греческий историк Геродот описывает «зифос» — напиток, получаемый из замоченных хлебных корок, что удивительно похоже на квас. Возможно, квас производили в разных уголках мира, но именно на Руси он нашёл своё истинное признание, став важной частью национальной культуры. Для древних народов слабоалкогольные напитки играли важную роль...