То что обе каши - овсяные, известно всем. А чем они отличаются друг от друга, попробуем разобраться сегодня. Овес, как кормовое растение, впервые упоминается в Древней Греции и Риме. Площади посева были большие, в связи с необходимостью прокорма армии. Только кормили не людей, а лошадей. И только в 13 веке, начале 14, во времена Великого Голода, люди, проживающие на территории современной Европы, начали заваривать овсяную крупу для использования в пищу. В России из овсянки делали гарниры к всевозможным блюдам...

Как производят овсяную кашу “Геркулес”? Правда ли, что она пришла к нам из Англии? И почему эти хлопья вдруг получили имя героя древнегреческих мифов - Геркулеса? Геркулес - это овсяная каша, а точнее - овсяные хлопья, то есть крупа, которую специально… расплющили. Но зачем? Дело в том, что при сплющивании овсяная крупа становится тоньше, ее площадь - увеличивается, а значит ее можно быстрее сварить. Этот способ придумали сравнительно недавно, всего лишь сто с небольшим лет назад, хотя саму овсянку люди едят на протяжении тысяч лет...