На повестке дня страшился связанные с морскими обитателями. Поговорим в основном о селедке, так как она чаще всего бывает у нас на столе и именно благодаря селедке была выявлена эта гадость в Голландии в 1955 году... Стоит понимать, что одной селедкой дело не ограничивается и под "замес" попадают практически ВСЕ морские рыбы, которые мы употребляем в пищу: треска, палтус, камбала, мойва, навага, пикша, путасу, сайда, зубатка, морские окуни, хек, семга, кумжа, кета, горбуша и голец, а так же кальмары и даже креветки...

Не заметить паразита в организме практически невозможно — он сразу даст о себе знать. Фото: www.globallookpress.com / imagebroker/Marina Horvat Паразитарные инфекции — это давно ушедшая в прошлое история, даже употребление сырой рыбы в азиатской кухне не приведет к заражению глистами. Об этом изданию NEWS.ru заявил гастроэнтеролог Сергей Вялов. Эксперт отметил, что преимущественно рыба выращивается в специальных емкостях, куда не могут попасть паразиты из внешних источников. Однако риски все же есть, но они очень незначительны...

Гельминты-самое распространенное мнение о том, что у любителей этого блюда могут появиться паразиты из-за сырой рыбы в составе суши. Так ли это? Сегодня мы узнаем о вреде и пользы суши для организма. Сначала я расскажу именно о вреде и суши и роллов для человека. И стоит сказать сразу ,что вся угроза таится именно в соевом соусе который подают вместе с этим блюдом. И все это из-за высокого содержания соли в соевом соусе, так в 2-3 чайных ложках содержится примерно 1 грамм соли.При том что суточное потребление соли для человека состовляет 6 грамм...

Суши — популярное блюдо японской кухни, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Однако за вкусом и изысканностью скрывается потенциальная опасность — паразиты, которые могут обитать в рыбе, используемой для приготовления суши. Давайте разберемся, насколько велики риски и какие виды паразитов можно встретить. 🧐 Какая рыба используется в суши и какие паразиты в ней обитают? 🐟 Основными видами рыбы, используемой в суши, являются лосось, тунец, желтохвост, скумбрия и угорь. Каждая из этих рыб может содержать различные виды паразитов...