Я это скажу: гирос вкуснее, чем шаверма. И да простят меня адепты лаваша! Признавайтесь, кто хоть раз пробовал южный гирос? Я лично не представляю Геленджик без него. В городе заметная греческая диаспора, так что этим лакомством тут торговали сколько себя помню. В некоторых городах России и за рубежом его иногда называют гиро. Кто слышит о таком чуде впервые, гирос — это греческая шаурма. Отличается от кебаба-прародителя она тремя нюансами. Именно за них я и обожаю творение греков и предпочитаю его турецкому первоизданию: 1...

Нельзя побывать в Греции и не попробовать национальное блюдо гирос, известное далеко за пределами страны. Это один из самых популярных вариантов уличной еды, который продают практически на каждом углу. Греческая национальная кухня сформировалась во многом под влиянием турецких захватчиков. По сути гирос - это разновидность главного фастфуда Турции донер-кебаба, адаптированная под вкусы и привычки местных жителей. Часто гирос называют греческой шаурмой. Турки не признают это блюдо, считают кощунством использовать вместо тонкого лаваша толстую лепешку...