Этот редкий сорт чая выращивают в тени, без доступа солнца и никогда не заваривают кипятком. Его пьют гении и интеллектуалы, и с первой чашки он покоряет ароматом морского бриза и вкусом умами. В статье поговорим о гёкуро: кто изобрёл сорт и чем его технология производства отличается от других японских чаёв. Также вы узнаете, как правильно приготовить напиток, чтобы зарядиться энергией и смаковать каждый глоток. Гёкуро получают из сочных молодых листьев первого весеннего урожая. В сухом виде листья гёкуро больше похожи на хвою, чем на чай...

Приветствую! На связи Алексей из Кантаты дальневосточного региона. Хочу поделиться с вами одной историей из жизни галереи, которая не только помогла нашему гостю заново открыть для себя одну из чайных легенд, но и нам понять какие акценты делать при презентации продукта.  Дело было буквально на днях. К нам в галерею зашел гость, который примерно за месяц до этого приобрел полкило Гекуро. Ранее он никогда не пробовал этот чай-легенду из Японии, но очень хотел приобщиться к прекрасному. Моя напарница...