Гефилте фиш, или чья бабушка круче! Есть одно знаковое еврейское (а точнее ашкеназское) блюдо, приготовить которое гораздо проще, чем решиться дать на всеобщее обсуждение, его рецепт. Фокус состоит в том, что всяк у кого в семье его готовят, убежден, что он единственный обладатель самого правильного рецепта. И каждый шаг в сторону - расстрел... минимум. Надо готовить только... и только, как готовила его его бабушка... А теперь неожиданность... Бабушка то была не только у него... И, представьте, она (они) тоже готовила самую, самую правильную ...

Я вам не советую готовить фаршированную рыбу- долго и трудно, т.е. сначала трудно, а потом долго. А съедят сразу, и вам ни кусочка не достанется.  Я не буду вам врать, что гефилте фиш меня учила готовить бабушка Хава Морковна. Да и звали ее не Хава Морковна, а Галина Иосифовна .Тогда вообще все многие евреи себя переименовывали.Конечно, на то были у них веские причины Но, я не про имена, а про готовку разговор завела. К сожалению, в этот раз щуки у меня не было, но зато были два толстых зеркальных карпа...