(Все подробности в статье) Здравствуйте, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала! Фаршированную рыбу давно хотела приготовить, да всё недосуг было. Рецепт наш проверенный, мама в детстве на праздники делала. А тут недавно увидела интересный способ приготовления фаршированной рыбы, и тут же захотелось её приготовить, уж очень аппетитно она выглядит. Блюдо называется "Гефилте фиш". Евреи его готовят на праздники. Для этого блюда, собственно говоря, нужна рыба. У меня это огромный живой карп весом больше 3-х килограммов...

Гефилте фиш - это традиционное еврейское блюдо, которое приготавливается из мелко нарезанной рыбы, смешанной с луком, яйцами, мукой и специями. Это блюдо имеет давнюю историю, связанную с еврейскими праздниками и религиозными обрядами. Изначально гефилте фиш готовился из карпа, который был очищен от кожи и костей, а затем мелко нарезан. Однако с течением времени рецепт блюда стал меняться, и сегодня в качестве ингредиентов используются различные виды белой рыбы. Гефилте фиш традиционно подается на Песах - еврейский праздник освобождения из Египта...