Конничива, гурманы! Тесто для гедза это основа самих гедза, и мы не могли пройти мимо этого рецепта. В Японии вы смело можете купить упаковку раскатанных кругляшей для лепки гедза, но если нет такой возможности, то можно сделать своими руками. Тесто для гедза готовится из двух сортов пшеничной муки. Один сорт это привычная нам пшеничная мука высшего сорта, а вторая это более "тяжелая" пекарская мука с большим содержанием белка. Не помешает щепотка соли и теплая вода. Ингредиенты: Реклама ООО Яндекс, ИНН 7736207543; erid: F7NfYUJRWv19YrYNvxyK Смешайте оба сорта муки в чашке...
Добрый день уважаемые читатели моего канала. Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт японских пельменей под названием Гёдзе. Количество ингредиентов в рецепте дано для приготовления 6 штук пельменей. Ингредиенты: Для приготовления теста: мука - 75 гр вода - 50 мл. соль - 2 гр крахмал - 5 гр Для приготовления начинки: Фарш говяжий - 110 гр лук репчатый - 30 гр кинза - 5 гр Специя Малосянь - 2 гр Приготовление: Ставим на плиту воду и нагреваем её. Как только вода начнет закипать снимаем её с огня и смешиваем с мукой...