ИНГРЕДИЕНТЫДля теста: Для начинки: ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1Приготовить эластичное тесто, постепенно соединив муку, соль и воду. Вымесить его и, сформовав в цилиндр (длина – 30 см, диаметр – 4 см), дать "отдохнуть" в течение 30–40 мин.Шаг 2В это время бланшировать китайскую капусту, отжать ее и нарезать тонкой соломкой. Так же нарезать свинину, репчатый и зеленый лук...

Гёдза — это популярные японские пельмени с тонким тестом и сочной начинкой. Эти нежные пельмени отлично подойдут для семейного ужина или праздничного стола. В этой статье вы найдёте пошаговый рецепт домашних гёдза с начинкой из свинины и капусты, а также полезные рекомендации по приготовлению и подаче. --- Ингредиенты для теста Мука пшеничная — 250 г Вода — 150 мл Соль — 0,5 ч. л. --- Ингредиенты для начинки Свиной фарш — 300 г Капуста белокочанная — 150 г, мелко нашинкованная Зелёный лук — 2 пера, измельчённые Чеснок — 2 зубчика, измельчённые Имбирь свежий — 1 ч. л., тёртый Соевый соус — 2 ст...