Гёдза это традиционно китайское блюдо, вкусное но очень жирное, но есть одна хитрость как сделать его менее вредным для нашего пищеварения. Во первых это обжаривать на очень малом количестве масла, и лучше использовать не растительное а совсем немного сливочного. А во вторых это полезная и вкусная начинка из креветок, пекинской капусты, чеснока и лука! Эти маленькие пельмени стали для меня символом легкости, ведь их начинка из креветок и пекинской капусты богата белками и витаминами...

Гёдза – это одно из самых популярных и известных блюд японской кухни. Оно представляет собой пельмени с разнообразными начинками, которые могут быть как мясными, так и овощными. Краткая история История гёдза начинается в Китае, где они были известны под названием “цзяоцзы”. В Японию они были привезены в период Нара (710-794 гг.), а затем получили свое современное название. Изначально гёдза готовили с мясной начинкой, но со временем стали добавлять и другие ингредиенты, такие как овощи, грибы и морепродукты...