Все любители чаепитий знают о существовании краснодарского чая. Однако это не просто чай, а зарегистрированная торговая марка определённой купажной смеси (купаж - это смешение в определённых пропорциях чего-либо). Под этой маркой разрешено выпускать продукцию всем местным производителям, но только при строгом соблюдении региональных стандартов. Местный чай наряду с тем, который выращивают в Республике Адыгея, считается самым северным в мире. Краснодарский чай удостоен многих международных наград...

Кто бы мог подумать, что самый северный чай можно найти не в горах Китая, а среди гор Краснодарского края? Там, на плантации с аккуратными по пояс кустами, я впервые увидел, как растёт чай. На плантации можно не только посмотреть полный цикл производства, но и попробовать насыщенный и ароматный чай, собранный вручную. А самые изобретательные путешественники собирают под кустами семена и потом выращивают у себя дома свой собственный чайный куст — я, к слову, теперь тоже с нетерпением жду, когда смогу собрать первый флеш с самого северного чая в Москве...