Ростов-на-Дону — город, где вкусная еда — это не просто привычка, а целая культура. Донская кухня славится разнообразием и самобытностью: рыбные блюда, ароматные борщи, пироги и, конечно, раки. Если вы хотите по-настоящему прочувствовать гастрономический колорит Донского края, отправляйтесь в один из этих ресторанов. Мы выбрали три лучших места в Ростове-на-Дону. 1. Ресторан "Казак" Адрес: проспект Чехова, 92/196 Почему стоит посетить: "Казак" — это ресторан, посвящённый кухне Донского края, где главные ценности – любовь к традициям, качественная еда и внимание к деталям...

Ростов-на-Дону — город с богатой и интересной гастрономической историей. На начало XX века в нём было больше 300 заведений: респектабельные рестораны, кафе-шантаны («поющие кафе» с программками на салфетках), шумные трактиры, кухмистерские (столовые) и ренсковые погреба, в которых иностранные вина продавали на вынос. Самой ресторанной улицей считался нынешний проспект Будённовский (тогда — Таганрогский). Ростовская кухня всегда была многонациональной, как и сам Ростов. В меню соседствовали донской балык, татарское азу, малороссийский борщ и карачаевский барашек...