После трехдневного застолья уже трудно смотреть на крепкие алкогольные напитки. Не знаю как вы, но 2 января я "похмелялся" пивом. Взял себе две бутылочки недорогого Хамовники Венское. Первую банку выпил чуть ли не сразу. А вторую растянул на 15-20 минут. Параллельно смотрел по телевизору какой-то новогодний фильм, во время которого заснул. Недавно поймал себя на мысли, что в России работает свыше 40 разных пивоваренных заводов. И это не локальные, частные пивоварни, а промышленные предприятия. У кого-то получается делать пиво, кто-то "халтурит" и выпускает продукт низкого качества...

Хмельной пенный напиток подходит практически под любую кухню мира — итальянскую, японскую, китайскую, мексиканскую, бельгийскую, грузинскую. Time Out вспомнил четыре классных пивных ресторана — а некоторые из них даже известны напитками собственного производства. Алексей Ковальский, шеф-преподаватель мастер-класса «Пиво и еда. Лучшие сочетания» Novikov Space Cook рассказал об идеальном пейринге для разных видов пива. Классический лагер идеально сочетается с белой рыбой, такой как сибас или дорада...