Когда хочется простого и понятного стейка или кебаба, редакция Time Out отправляется в один из этих девяти ресторанов. И пусть вашей проблемой в этот вечер будет только то, какую прожарку мяса выбрать! «Тоттори» Ресторан «Тоттори» — настоящий уголок Японии в Москве, в котором подают главный деликатес Страны восходящего солнца — знаменитый стейк Вагю А5 максимальной степени мраморности из префектуры Кагосима, как и принято в лучших японских заведениях. Здесь используют нестандартные отрубы и способы подачи, чтобы сделать вагю-меню доступным каждому...

Здравствуйте, мои дорогие читатели! Мне нередко приходят комментарии с вопросом "Неужели мясной тартар это вкусно?! Если да, то где в ресторанах и кафе Москвы можно его попробовать и не отравиться разочароваться?". Я решила подвести некоторые итоги и опубликовать посвящённый этому блюду дайджест в двух частях. В первой — недорогие варианты, во второй — дорогие и очень дорогие. В эфире первая статья Марлезонского балета сыромясного двухтомника. Встречайте! 10-е место. Гастробистро Gashek и тартар из говядины за 650 ₽ Непривычно мелкая рубка мяса...