Привет, друзья! Сырники - это обжаренные лепёшки из творога и муки. Но если они из творога, то почему их называют сырниками, а не творожниками? Откуда пошло название сырники? Существует несколько версий происхождения названия сырников. Почему сырники называются сырниками, а не творожниками? Cырники - это более распространенное и устоявшееся название для этого блюда. Возможно, это связано с тем, что сырники звучат более привлекательно и аппетитно, чем творожники...

Сырники – классическое блюдо русской кухни, представляющее собой оладьи из творога с добавлением яиц и муки. В настоящее время наиболее популярны простые сырники и сырники с изюмом. Также распространены сырники и с другими добавками: морковью, курагой, яблоком, грушей, орехами, картофелем и пр. По способу подачи сырники могут быть как основным блюдом, так и вкусным десертом после трапезы. Название блюда является суффиксальным производным от слова «сыр» («кислый»), используемого в старину для обозначения продукта, который готовили из сквашенного, откинутого и отжатого молока...