Аспартам, один из противоречивых подсластителей в мире. Утверждается, что он является причиной некоторых проблем со здоровьем, начиная от головных болей до онкологии. С другой стороны, органы контроля пищевых продуктов и другие властные источники, считают его безопасным. В этой статье, объективно, со всех сторон, рассмотрим аспартам и его последствия для здоровья. Что такое аспартам? Аспартам — искусственный подсластитель, часто обозначаемый как Е951. Первоначально продаваемый под торговой маркой NutraSweet, аспартам был одобрен для использования в пищевых продуктах в 1980-м году...

Аспартам является пищевой добавкой и искусственным подсластителем, который широко используется в пищевой промышленности и должен быть абсолютно безопасным для употребления. Так ли это и что делать при тяге к сладкому, разберёмся сегодня в нашей статье. Что такое аспартам? Аспартам — подсластитель первого поколения, который пришел на смену мёду (со времён Древней Греции), сахарозе, сахара, сахарина (использовался во время Первой и Второй мировых войн) и цикламата. Аспартам был изобретен в 1965 году Джеймсом М...