Ключ к вкусным морепродуктам, несомненно - свежесть. Замороженные во льду и перевозимые различными судами, не могут войти в эту категорию. Морепродукты должны пахнуть океаном и потребляться на берегу. Поэтому, если вы хотите попробовать самые вкусные дары моря, ваша первая задача - отправиться на береговую линию. Но на каком берегу искать? Лучше всего оказаться в месте с древними кулинарными традициями, где люди знают, как правильно сочетать ингредиенты и смешивать ароматы. Например, каждый может поджарить кусок рыбы и подавать её с соусом тартар...

Привет, друзья! Сегодня, как и обещала покажу, как мы однажды съездили на рыбный рынок Раваи, где продают только что выловленные морепродукты. Это улочка улица длиной примерно 50 метров. Где он находится я писала в статье ПИРС РАВАИ. ПХУКЕТ. На фото ниже видно, как по правую сторону расположены торговые прилавки с морепродуктами, местами реже, где-то чаще, а слева вдоль них расположены кафе, в которых Вам могут сразу приготовить блюда из того, что Вы купили. В одном из таких кафе мы и остановились...