А вы знаете, что раньше на Руси не было другого чая кроме Иван чая? Обычный чёрный и зелёный чай появились у нас не так давно. Как они почти полностью вытеснили Иван чай из нашего рациона, я не знаю. Однако сейчас он триумфально возвращается! Чему я очень рада. Как я узнала про Иван чай и почему обратила на него внимание? В гостях я попробовала необычный чайный напиток и поинтересовалась, что это за душистое чудо? Оказалось, это Иван чай! Хозяйка рассказала, что сначала перешла на Иван чай вынужденно из-за бессонницы и высокого давления...

Иван-чай или кипрей (лат. Epilobium angustifolium) можно собирать практически в любом регионе России, где он растет в дикой природе. Этот растительный вид широко распространен на территории России, включая Сибирь, Дальний Восток, Кавказский регион, Урал и другие области. В основном, иван-чай растет на болотах, вдоль рек и озер, а также на лесных опушках и полянах. Важно отметить, что при сборе иван-чая в дикой природе необходимо соблюдать правила экологической безопасности и не наносить вреда окружающей среде...