3 месяца назад
Булочки с маком
Одним из любимых лакомств в России для многих являются сдобные булочки с маком. Для меня, живущей в Кувейте, приготовить эти булочки тот еще квест, потому что в этой стране не только не продается кондитерский мак, но он еще и запрещен к ввозу в определенных количествах. В немилость местных властей мак попал из-за свойств самого растения, из которого производят опиаты, и для кондитерского мака исключения делать не стали на всякий случай, а то вдруг отыщутся умельцы "алхимики"?))) В целом, провоз на...
20,9 тыс читали · 1 год назад
Откуда сегодня мак в булочках, если его выращивание в России ещё пару лет назад было запрещено?
В советское время встретить мак на грядках бабушкиных огородов было обычным делом. Его заготавливали для выпечки. Выращенный на грядке мак отличался особым вкусом, несравнимым с покупным из гастронома. А когда его добавляли в свежую выпечку, то этот вкус становился незабываемым… А потом запретили выращивание мака на огородах с целью борьбы с наркотиками. Участковые выписали бабушкам предписания уничтожить урожай. Есть и более тяжёлые случаи. Так, в 2015 году в Воронеже отправили целую семью в колонию за то, что выращивали мак для булочек, которые продавали в своём кафе...